Triển vọng ngành tôm thế giới năm 2022 sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ

Sau năm 2021 tăng trưởng ngoạn mục, dự báo ngành tôm thế giới sẽ tiếp tục thành công trong năm 2022, với sản lượng bội thu nhờ thâm canh và sử dụng nguồn gen tốt hơn, trong bối cảnh nhu cầu hồi phục sau đại dịch

Năm 2021 vừa kết thúc và nhà phân tích thủy sản cấp cao của Rabobank, Gorjan Nikolik, ước tính tăng trưởng sản lượng tôm thế giới cuối năm tăng khoảng 10% so với 12 tháng trước đó (cao hơn mức tăng 9% dự báo trước đây), chủ yếu nhờ sản lượng mạnh mẽ ở nửa cuối năm, nhất là tại Ecuador và Brazil, đưa sản lượng của nhiều quốc gia về lại mức trước khi xảy ra đại dịch.

Thật vậy, trong khi một số quốc gia đã báo cáo tỷ lệ tăng trưởng ấn tượng – đặc biệt là Ấn Độ có sản lượng năm 2021 tăng 8-9% vào năm 2021 – tất cả đều bị lu mờ bởi thành tích xuất sắc của Ecuador.

“Ecuador đã có một năm 2021 phi thường và xuất khẩu của nước này trong năm vừa qua ước tính vượt qua mức 900.000 tấn – so với 700.000 tấn của năm 2019 – trở thành nhà sản xuất thành công và cạnh tranh nhất trong năm 2021, với tốc độ tăng trưởng trên 20%,” ông Nikolik cho biết.

Điều đó được thúc đẩy bởi sự đa dạng hóa xuất khẩu của nước này. Theo ông Nikolik, không chỉ lấy lại vị thế đã bị mất ở Trung Quốc sau các chính sách hạn chế nhập khẩu của Trung Quốc vào năm 2020, mà các sản phẩm chế biến của Ecuador cũng đang phát triển tốt ở thị trường Liên minh Châu Âu (EU) và Mỹ, và có tiềm năng tiếp tục phát triển thêm nữa.

Sự tăng trưởng mạnh mẽ đó được hỗ trợ bởi sự gia tăng mật độ thả nuôi đang dần diễn ra ở quốc gia Nam Mỹ – một quốc gia có truyền thống về nuôi tôm với một số trang trại nuôi tôm quy mô nhất trên thế giới.

“Tất cả là nhờ việc tăng cường mật độ nuôi thả. Trong 3-4 năm qua, mật độ thả nuôi trung bình ở Ecuador là khoảng 15-20 con/m2, nhưng họ đang tăng dần con số này và hiện đang hướng tới 35 con/m2,” ông Niklolik giải thích.

Theo ông, mặc dù đây là một mức tăng đáng kể, nhưng con số đó vẫn thấp hơn nhiều so với mức trung bình ở các nước khác – ở Ấn Độ là 55-75 con tôm/m2 là bình thường, trong khi ở Trung Quốc, nhiều nhà sản xuất thâm canh đạt mức khoảng 120 – 160 con/m2, thậm chí có nơi thả tới 300 con/m2.

 

0931 77 99 86